【厳選いい宿＆虎ノ門市場】注目のネバネバ食材！？秋田県産「ぎばさ」を調査！お取り寄せ情報も！【ボビーオロゴン】

５月２６日に放送された「厳選いい宿＆虎ノ門市場」に出てきたネバネバ食材！秋田県産「ぎばさ」を調査！お取り寄せ情報も調べてみました！

「ぎばさ」ってマジで何だ？？？？
ノンカロリー＆栄養満点らしい！
口コミで人気の「ぎばさ」のお取り寄せ情報を確認！
気になる食べ方とおすすめレシピは？

久々にテレ東を見てたら「虎ノ門市場」が放送されていたんですが、紹介されていた「ぎばさ」という食材は初めて聞きました・・・以前に「たけしのニッポンのミカタ！」でも紹介されていた健康食材らしいです。

「ぎばさ」ってマジで何だ？？？？

「ぎばさ」はホンダワラ科のアカモクという海藻らしく、秋田では昔から郷土食として伝統的に食べられていたそうです。荒波にもまれて育ち、収穫が始まるのは5月下旬頃（今が旬！）からなので、春を告げる草とも言われているとか。
日本国内の沿岸で収穫できるそうですが、食用にするところは少ないらしいです。地域によって呼び名が違い、山形では「ぎんばそう」新潟では「ながも」と呼ばれているそうですよ！

ノンカロリー＆栄養満点らしい！

「ぎばさ」にはフコイダン、ミネラルや鉄分など栄養豊富！しかも嬉しいノンカロリー！とってもヘルシーな食材として注目を浴びているそうです。
昆布やワカメにも含まれている”フコイダン”は食物繊維の一種で、腸内環境を整えたり、免疫細胞を活性化する働きがあるので風邪予防にも良いそうです。
しかも肝機能の向上にも効果があるらしいのでお酒のつまみにもピッタリ！